martes, 8 de abril de 2014

Receta - Torrijas de leche

Ingredientes:
  • Pan para torrijas unos 750 gramos
  • 1 litro de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 2 ramitas de canela
  • Aceite de oliva
  • Huevo batido 
  • Azúcar.
Elaboración:
 
Cortamos el pan rebanadas de más de un centímetro.
Calentamos la leche e infusionamos las ramitas de canela y añadimos el azúcar. Lo mejor es dejarlo enfriar antes de empapar las rebanadas de pan ya que si no se reblandecen demasiado.
Una vez remojadas las rebanadas de pan las pasamos por huevo batido y las freímos en aceite de oliva bien caliente.
Las escurrimos bien y las ponemos en papel secante para quitar la sobra de aceite de oliva. Las rebozamos seguidamente en aceite en azúcar y canela (unas dos cucharaditas de canela en polvo por cada 100 gr de azúcar).
 
 

domingo, 6 de abril de 2014

Poesía Semana Santa

Di Jesús mío, Jesús hermoso,
porque lloroso tu rostro está.
Lloras de frío, mi dulce encanto,
quién de tu llanto la causa fue.
No es tuyo el cielo con sus primores,
tuyas las flores no son también;
no es tuya el ave que en la enramada
alborozada trina su amor;
el mar no es tuyo con sus corales;
pues, quién tus males ocasionó.
De amor sediento lloras, suspiras,
y al hombre miras pidiendo amor,
pero hoy el hombre se aleja frío
de ti bien mío, no oye tu voz.
Es que no piensas Jesús amado,
enamorado del hombre estás.
Es que no piensas que en Cruz clavado,
tú sus pecados perdonarás.
Por eso al mundo bajas llorando
y aquí esperándote la Cruz está,
por eso llora Jesús hermoso
y así lloroso tu rostro está.
 
David.